|
|
Romige Pasta Met Prei En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. pasta naar keuze, zout, peper, 1 courgette, 25 gr. boter, 500 gr. gesneden prei, 1 blik geconcentreerde champignonsoep (400 gr.), 300 gr. geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta beetgaar in ruim kokend water met zout. Maak intussen de courgette schoon en snijd hem in blokjes. Smelt de boter in een braadpan, roer de courgette en de prei erdoor en laat ze afgedekt zachtjes beetgaar worden in ca. 5 min; roer af en toe. Laat de macaroni uitlekken in een vergiet en roer hem samen met de soep door de groenten; laat alles al roerende door en door warm worden en voeg naar smaak zout en peper toe. Geef de geraspte kaas apart.
|
|
|